Шеф-повар в Новый ресторан

В новый проект, нашей компании требуется шеф повар с опытом работы в ресторанах с большим меню и разными направлениями кухни.Легко ориентирующийся в современных направлениях гастрономии.

Обязанности:

Запуск производственных и административных процессов фабрики-кухни.
Разработка и запуск меню по четко заданным параметрам себестоимости.
Просчет и разработка ТТК.
Подбор персонала и обучение.
Подбор поставщиков и составление продуктовой матрицы.

Требования:

Опыт работы на руководящей должности не менее 3 лет.
Опыт запуска новых ресторанов и кафе.
Опыт работы с разными кухнями мира.
Умение работать с большим объемом задач.

График работы 5/2;

З/п 80000 +KPI

Для записи на собеседование звонить с 13 до 19.