Требуется управляющий ресторана

❗В связи с открытием нового ресторана премиум класса, в Курортном районе г. Санкт-Петербург, поселок Комарово ,требуется УПРАВЛЯЮЩИЙ❗

☝Обязанности:

- Создание стратегии продвижения и развития ресторана;

- Разработка структуры управления и внутренних положений и схем взаимодействий;

- Управление персоналом: от участия в наборе до обучения, развития команды и формирования кадрового резерва;

- Внедрение и поддержание высоких стандартов сервиса;

- Cоздавать процессы с нуля, знать как их внедрять и контролировать;

- Организация и обеспечение эффективной и бесперебойной работы, координация всех бизнес- процессов в ресторане;

- Создание рабочей позитивной атмосферы в коллективе и гостеприимства в зале;

- Взаимодействие с контролирующими органами;

- Заключение всех необходимых договоров;

- Контроль соблюдения кассовой дисциплины;

- Организация и непосредственное участие в инвентаризации ТМЦ.

☝Требования:

- Опыт работы в должности управляющего рестораном от 3-х лет (ОБЯЗАТЕЛЬНО)

- Знание всех областей работы ресторана;

- Системный взгляд, умение структурировать, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации;

- Навык эффективного управления;

- Опытный пользователь ПК , Iiko (обязательно);

- Знание необходимой документации для запуска работы ресторана;

☝Условия:

- Гарантируем своевременную заработную плату 120 000 руб. на руки

- Официальное трудоустройство

- График 6/1

- Бесплатное питание