менеджер ресторана

Новый, премиальный ресто-бар-клуб на набережной, в одном из самых приветливых и гостеприимных пространств василеостровского острова, в поисках новых сотрудников.

Если Вы хотите работать в одном из лучших развивающихся холдингов в Санкт-Петербурге Tranquilla Family и обслуживать первых лиц города, то ждём Ваших откликов на наши вакансии.

Требуются сотрудники с такими качествами как: адаптивность, исполнительность, пунктуальность, коммуникабельность, способность к обучению.

Мы готовы обучить высоким стандартам сервиса, а успешным сотрудникам, обеспечить карьерный и профессиональный рост.

Менеджер-администратор: 

Обязанности: 

● Полный контроль открытия и закрытия заведения;
● Контроль стандартов сервиса компании в рамках смены всех подразделений;
● Обучение и адаптация новых сотрудников;
● Организация работы в течение смены, принятие решений по вопросам, связанным с функционалом заведения, его сотрудников и гостей (разрешение конфликтных ситуация в рамках своей компетенции);
● Выполнение операций по инвентаризации ресторанного имущества; 
● Работа с IIKO и кассой;
● Работа с гостями и рекламацией;
● Организация полного цикла банкетных мероприятий; 
● Еженедельная закупка хозтоваров;
● Исполнение задач, поставленных руководством;
● Ведение документации и отчетов;
● Обязательно ведение журнала задач и пересменки.

. 

Требования: 

● Опыт работы в ресторанах на позиции менеджер ресторана от 1 года, контакт предыдущего работодателя обязателен.
● Хорошо развитые управленческие и организаторский навыки;
● Многозадачность, исполнительность и ответственность;
● Прекрасные навыки коммуникации, грамотная речь;
● Прекрасные знания сервиса, принципов работы всех сотрудников и подразделений ресторана / клуба; 
● Санитарная книжка или готовность ее сделать.