менеджер ресторана

Ведение кассы. Составление графиков для сотрудников.
подготовка заведения к открытию и закрытию;
распределение обязанностей между сотрудниками, обучение и подбор персонала;
контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
приём гостей – если в заведении нет хостес;
контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
работа с поставщиками;
составление отчётности.