Повар-универсал

Обязанности:

Подготовка продуктов входящих в меню, соблюдая технологический процесс.

Изготовление заготовок на текущую смену.

Приготовление и своевременная отдача блюд согласно ТТК.

Универсальность работы на разных станциях ресторана: Горячий цех, мангал, приготовление супов.

Соблюдение в течение рабочей смены условий и сроков хранения сырья,полуфабрикатов и готовой продукции.

Соблюдение правил САН ПИН и маркировка готовой продукции.
Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Участие в проработке блюд и инвентаризации

Требования:

Наличие профильного образования.

Опыт работы от 2х лет в аналогичной должности.

Знание и умение читать ТТК.

Навыки приготовления блюд в условиях интенсивности.

Активность и трудолюбие.

наличие медицинской книжки

Условия:

Работа в Курортном районе пос. Репино
График работы 2/2, ЗП от 55 000 на руки
Официальное оформление согласно ТК РФ
Возможно предоставление места в общежитии
Бесплатное питание
Служебная развозка из/в СПб от станции метро "Черная речка", "Беговая"