Управляющий рестораном

Обязанности:

Организация работы сотрудников ресторана.
Управление персоналом. Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана
Ведение учета рабочих часов сотрудников.
Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана.
Планирование бюджета ресторана. Ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Локальный маркетинг.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.
Контроль документооборота в ресторане.
Организация и контроль проведения инвентаризации и анализ результатов инвентаризаций.
Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Требования:

Опыт работы на управленческих позициях в ресторанном бизнесе (директором/управляющим ресторана) – от 2х лет
Навыки управления персоналом.
Лидерские качества. Энергичность, ориентация на достижение результата.
Коммуникабельность и умение работать в команде.
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
Стремление к саморазвитию.
Ориентированность на гостей.
Активная жизненная позиция;

Условия:

Работа в стабильной, динамично развивающейся компании;
Оформление по ТК РФ
График работы 5/2,
З\пл - 80.000р/чистыми на руки на испытательный срок далее +KPI.
Возможность реализации профессионального потенциала в динамично развивающейся Компании;
Дружный коллектив;