Пекарь

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Опыт работы со всеми видами теста(дрожжевое, песочное, слоеное)
Изготовление хлебобулочных изделий, в том числе с наполнителями (булочки, пирожки)
Работа с расстойкой и печью.
Изготовление полуфабрикатов (наполнителей) для кондитерских изделий;
Проверка качества поставляемой продукции;
Планирование производственно-технологического процесса;
Соблюдение санитарно гигиенических норм, контроль качества выпускаемой продукции и используемых продуктов.

Требования:

Знание всех видов теста;
Знание стандартов качества, рецептур и гигиены;
Обеспечение производства изделий в соответствии с запросами;
Составление рецептов и проработка, помощь в калькуляции и инвентаризации
Постоянный контроль качества в соответствии со стандартами;
Соблюдение всех требований гигиены и безопасности;
Работа в соответствии с установленным графиком;

Условия:

Оформление по ТК РФ;
Полный рабочий день 5/2, с 08-00 до 17-00, в дружном коллективе, возможно подработки по выходным по желанию)

Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

Бесплатные униформа, питание;

Заработная плата 2300 руб./смена
Университетская набережная 17 (Академия Художеств)
( также ведем набор персонала в столовые м.Проспект Просвещения, м.Старая деревня)