Уровень зарплаты
70 000 - 90 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
О КОМПАНИИ, О БАРЕ:
– Современный бар-ресторан в центре Санкт-Петербурга, с уникальной локацией, с фокусом на вкусную и качественную еду, 2 зала, музыкальные программы, диджей
ФУНКЦИИ:
– Разработка и адаптация текущих технологических карт;
– Анализ существующей линейки меню, внесение изменений, разработка новых блюд;
– Оптимизация процессов на кухне;
– Работа с командой: подбор, оценка, мотивация, обучение, контроль;
– Закупка, заказ сырья, ингредиентов;
– Осуществление приемки и списания товаров;
– Самостоятельная работа на кухне, участие во всех процессах приготовления блюд;
ТРЕБОВАНИЯ
– Мы готовы рассмотреть как состоявшихся шеф-поваров, так и су-шефов, для кого важен карьерный рост;
– Актуальная медицинская книжка;
– Готовность подходить ответственно к своей работе и работе команды, быть лидером и примером для своих сотрудников (подчиненных);
– Доброжелательность к гостям и коллегам;
УСЛОВИЯ
– График 2/2, с 11 до 23;
– Чистая, новая кухня, работа на американском оборудовании;
– Работа с качественными ингредиентами;
– Оформление по трудовой книжке;
– Локация удобная (центр Санкт-Петербурга), 10 минут от метро;
Предпочтение кандидатам, готовым приступить к работе в ближайшее время.
Всего 2 этапа:
1. Телефонное интервью с менеджером по персоналу
2. Личная встреча с Операционным директором
Откликайтесь, будем рады пообщаться!
Расскажите о вакансии в социальных сетях