Повар-универсал

щем повара универсала в кафе на гражданском проспекте. График работы с 8:00 до 20:00, 2/2 или корректируемый под ваши требования. 

Меню у нас достаточно простое - завтраки (сендвичи, сырники), из сытного - пара горячих блюд, два супа, совсем скоро появятся пасты, пара овощных салатов. 

Необходимо также готовить крема для круассанов и начинять их, вся выпечка уже готова, остается лишь начинить ее кремом и украсить.

Необходимо готовить блюда по ТТК: все блюда проработаны, техноложки написаны максимально подробно - составы и технологии приготовления, есть фотографии отдачи всех блюд. Необходимо внимательно следить за остатками заготовок и вовремя их готовить. 

Необходимо следить за остатками продуктов и своевременно передавать управляющему персоналу заказы. 

В конце каждого месяца проводится инвентаризация и генеральная уборка. 

У нас регулярно обновляется меню, поэтому необходимо быть готовым к сезонной смене меню, дополнению и изменению ассортимента. 

Готовить служебное питание для персонала

Нести ответственность за свою работу и принимать самостоятельные решения! На кухне у нас один повар, который отвечает за всё.

Требования:

Опыт работы на позиции повара от года; 
Знание русского языка; 
Умение вкусно готовить!!! Необходимо понимать, что вкусно, а что нет; Не допускать никогда отдачу некачественных или испорченных блюд в зал; Мы не сможем научить вас доводить блюдо до вкуса - как его правильно и достаточно досолить и т.д. - у вас должно быть чувство вкуса!

Условия:

Ставка 230 р/ч

График 2/2 или примерно такой же удобный для всех
Работа с 8:00 до 20:00 
Служебное питание на смене