Менеджер ресторана

Обязанности:​​​

Осуществление расчётно-кассовых операций с гостями в соответствии с правилами торговли и внутренними регламентационными документами (рабочими инструкциями);

Управление персоналом на смене
организация бесперебойной работы ресторана (оперативное управление сменой – зал, касса, кухня);
Составление графика, ведение табеля учета рабочих смен
Адаптация вновь принятых сотрудников
Контроль административно-хозяйственной деятельности ресторана, норм складирования, СЭС-норм
Работа с поставщиками, прием и заказ продукции.
Контроль маркетинговых программ, адаптация и обучение персонала, контроль стока.
создание рабочей и позитивной атмосферы в коллективе и атмосферы гостеприимства в зале;
Проведение инвентаризаций
Общение с гостями, работа с сервисом

Требования:

Ответственность, пунктуальность, аккуратность и коммуникабельность;
Умение работать в команде;
Клиентоориентированность и гостеприимство;
соблюдать бизнес-этику и дресс-код ресторана
Желательно знание английского языка;
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
Знание кассовой дисциплины;
умение выстраиваить приоритет в режиме многозадачности
Опыт работы с iiko;
Желание развиваться в ресторанной сфере

Условия:

Работа в ресторане на Невском проспекте
График работы: 2/2, 3/3 по 12-14 часов;
Заработная плата: 290 руб./час
Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпускных;

Работа в дружном коллективе ресторана;

Стабильная компания, своевременная зарплата с выплатой 2 раза в месяц;

Бесплатное 3-разовое питание;