Повар-универсал в ночь

Обязанности:

Производить приготовление блюд, заготовок, требующих сложной кулинарной обработки, диетических блюд (супы, гарниры, мясные блюда) на 200-300 человек.
Осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
Проводить работы по украшению блюд.
Принимать участие в разработке и планировании меню, в заказе продуктов.
Изучать требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
Производить уборку, санитарную обработку производственных помещений, оборудования, столов и т.д.
Поддерживать в соответствии с действующими санитарными нормами специальную одежду.
Рассматривать претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.
Готовить предложения по улучшению работы.
Строго соблюдать требования Сан Пин

Требования:

Умение готовить в строгом соответствии с ТТК

Условия:

График: 5/2 с 20:00 до 05:00
Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц. Дополнительно премия.
Питание, униформа, мед. книжка за счет Компании.