0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
27 марта 2023 № 295233

Су-шеф

Уровень зарплаты

от 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Peche-новая кофейня с французским настроением в самом центре города. Приглашает в команду профессионала своего дела.

Ваши задачи:

  • Бесперебойная работа кухни,

  • Закуп - согласно утверждённому листу,

  • Контроль инвентаризации кухни,

  • Доксинбокс, документооборот с поставщиками,

  • Ведение лайн чека актуального плану на день/месяц, контроль заготовок,

  • Контроль списаний,

  • Стаф питание,

  • Санитарное состояние кухни, ведение журналов,

  • Графики сотрудников согласно плану выручки,

  • Проработки блюд и ТК кухни,

  • Приготовление блюд, п/ф согласно тк, соблюдение временного стандарта отдачи,

  • Контроль качества и количества заготовок / продуктов.

Наши ожидания:

  • Образование в сфере общественного питания
  • Знание технологического процесса пищевого производства, технологии и калькуляции блюд;
  • Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат

Наши предложения:

  • Рассматриваем финансовые ожидания кандидатов
  • Просим Вас указывать указать ваши финансовые ожидания в отклике
  • Оформление в соответствии с ТК РФ;
  • Посещение международных выставок, Pir Expo и прочее;
  • Внутрикорпоративные привилегии

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Маяковского,56

Расскажите о вакансии в социальных сетях