Старший бармен в Leila by Ezo

Уровень зарплаты

от 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории	Работники зала
Знание программ	Iiko
Опыт на аналогичной должности	1-3 года
Специализация	Бармен

Ищем ключевого человека в команду Leila by Ezo в Севкабель порт на позицию старшего бармена.

Должностные обязанности:

- Поиск персонала
- Обучение входящего и текущего персонала
- Проведение и согласование инвентаризации по бару
- Контроль качества открытия/закрытия смены
- Поиск необходимого барного инвентаря/посуды
- Контроль заявок продукции и алкоголя
- Контроль качества и наличия заготовок на баре
- Организация санитарных дней
- Контроль приемки алкоголя в Егаис (обучение барменов приёмке)
-Создание GO-листов для уменьшения списаний
- Актуализация техкарт
- Введение и проработка новых позиций

Опыт на аналогичной позиции желателен от полугода

Ждём Ваши отклики с сопроводительным письмом

Адрес:

Санкт-Петербург, Метро приморская, Кожевенная 34

Расскажите о вакансии в социальных сетях