Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
26 марта 2018 № 90361

управляющий ресторана

Уровень зарплаты

50 000 - 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ R-keeper
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Управляющий заведения

Обязанности: 

  • Полный цикл организации работы ресторана 
  • Поиск, подбор, обучение персонала
  • Постоянный мониторинг закупочных цен, поддержание себестоимости на приемлемом уровне 
  • Составление графиков работы персонала
  • Постоянный контроль качества закупаемых продуктов
  • контроль качества работы кухни, менеджеров, официантов
  • планирование бюджета, ФОТ 
  • Организация мероприятий, промоакций и т.д. 
  • Маркетинговые исследования, продвижение и развитие ресторана
  • Знание норм СЭС, НПБ и их соблюдение 
  • Ведение отчетности 
  • Участие в инвентаризации 
  • Отслеживание технического состояния ресторана 
  • Постоянное обновление меню 

Требования: 

  • Опыт работы в аналогичной должности от 1 года 
  • Уверенный пользователь ПК 
  • Знание Р-кипер, ворд, эксель 
  • Умение управлять персоналом 
  • Креативность, стрессоустойчивость, высокая работоспособность, умение принимать решения и брать на себя ответственность 

Условия: 

  • График работы 5/2 
  • ЗП от 50 000 до 70 000 рублей. Испытательный срок 2 месяца
  • Оформление по ТК РФ 
  • Бесплатное питание 
  • Место работы: метро Митино, ТЦ Ладья 

 

Адрес:

  • Москва, Москва, дубравная 34/29

Расскажите о вакансии в социальных сетях