Petrucciо (Петручио) – это открытость, страсть и любовь! Любовь к солнечной Италии, ее кулинарным традициям, к натуральным продуктам и ручным исконным технологиям, к воздушному легкому полезному тесту и свежей домашней пасте, любовь к гостям и к людям вообще, страсть к совершенству и движению, открытость всему новому и прогрессивному.