Эр.10 - спешалти кофейня благотворительного фонда "Анна Помогает". Фонд занимается комплексной помощью выпускникам детских домов и молодых людей с опытом сиротства.

Во время работы за баром ребята получают навыки социального взаимодействия и делового общения. Качества, которые помогает развивать работа в кофейне: ответственность, умение планировать и принимать решения, стрессоустойчивость и самостоятельность.

В течении рабочего дня ребята выполняют массу задач: открытие и закрытие смены, поддержание чистоты в зале и на кухне, работа с кофемашиной, настройка эспрессо, работа с крупной бытовой техникой, приготовление напитков, проведение инвентаризации, выкладка десертов и маркировка продукции, работа с платёжным терминалом, и конечно же общение с гостями. 

Может показаться что это простые навыки работы и каждый с ними легко справится, но на самом деле это трудоёмкий и многозадачный процесс.

После прохождения стажировки ребята выходят профессиональными бариста и имеют все шансы трудоустроиться в спешили кофейни Петербурга.

Ребята стажируются на профессиональном оборудовании и готовят кофе по классическим рецептам на specialty зерне, в одной из самых уютных кофеен города.