Уровень зарплаты
22 500 - 35 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Администратор зала |
ROOM.BAR - это уютный ресторбар-гостиная, с гармоничной винной картой, прекрасной кухней и вкусными коктейлями. Домашняя атмосфера, музыка и чудесный вид на Фонтанку – вот слагаемые идеального вечера.
В нашей команде не хватает менеджера зала,веселого,увлеченного,творческого человека.
Должностные обязанности:
- Организация работы ресторана в соответствии со стандартами
- Организация и контроль работы смены
- Контроль наличия необходимого инвентаря, оборудования и расходных материалов и их технического состояния
- Контроль санитарного и технического состояния ресторана
- Контроль качества отдаваемых блюд (коммуникация с шеф-поваром и су-шефом)
- Контроль выполнения ключевых показателей ресторана (индексы продаж, средний чек, средний счет)
- Создание и поддержание атмосферы ресторана
- Оказание помощи Управляющему рестораном в вопросах взаимодействия и коммуникаций со всеми структурными подразделениями компании
- Решение форс-мажорных ситуаций
- Учет товарно-материальных ценностей
- Общение с гостями, выяснение их мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения продаж. Создание дружелюбной и гостеприимной атмосферы, содействие привлечению гостей и увеличению продаж.
Основные требования:
- Клиентоориентированность.
- Опыт работы в ресторанном бизнесе (хостесс,ст.официант,менеджер зала).
- Базовые знания английского языка.
Условия:
-график работы сменный ( 2/2 пн-чт с 12 до 00,пт с 12 до 02, сб с 14 до 00. вс с 14 до 00)
- заработная плата 150 руб/час
- бесплатное питание
Расскажите о вакансии в социальных сетях