Уровень зарплаты
30 000 - 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Управляющий заведения |
Мы ищем в команду опытного, профессионального и доброжелательного менеджера/администратора ресторана!
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы ресторана:
Взаимодействие с шеф-поваром и бухгалтером-калькулятором;
Разработка необходимых правил и стандартов для официантов;
Обучение официантов, проведение мини-тренингов, планерок – активная работа с работниками зала!
Мотивация персонала. Управление дисциплиной персонала
Поддержание и контроль высокого уровня сервиса, контроль всего цикла обслуживания гостей!
Решение спорных и конфликтных ситуаций в зале
Ежедневная активная работа и коммуникация с гостями в зале
Составление графиков работы, табелей учёта рабочего времени;
Закупка хоз.средств;
Отчётность по деятельности ресторана;
Инвентаризации.
Требования:
Опыт работы в должности менеджера или администратора от года
Знание программы iiko или ее аналогов
Опыт работы в ресторанах будет вашим преимуществом
Знание стандартов сервиса
Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, умение верно действовать в режиме многозадачности
Способность подавать пример, быть моделью поведения для сотрудников
Расскажите о вакансии в социальных сетях