Уровень зарплаты
от 70 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Шеф-повар |
В ресторан от нашей компании требуется шеф повар.
Вашим большим преимуществом будет опыт работы в банкетном направлении, углубленная работа с мясом и опыт медийной деятельности.
Кандидат должен легко ориентироваться в современных направлениях и техниках гастрономии.
Обязанности:
Контроль производственных и административных процессов кухни.
Подбор персонала и обучение.
Подбор поставщиков и составление продуктовой матрицы.
Поддержание качества приготавливаемой продукции;
Финансовое планирование деятельности кухни.
Разработка и внедрение новых и сезонных позиций в меню
Требования:
Опыт работы на руководящей должности не менее года.
Опыт запуска новых ресторанов и кафе.
Умение работать с документами и людьми.
Расскажите о вакансии в социальных сетях