Уровень зарплаты
40 000 - 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Должностные обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
- Контроль работы поваров, распределение обязанностей.
- Собственное участие в процессе приготовления блюд.
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
- Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.
- Составление заказов на необходимое сырье и продукты.
- Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов
- Управление производственным персоналом.
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
- Проведение инвентаризаций.
Требования:
- Опыт работы Су-шефом от 2-х лет.
- Высокие лидерские качества.
- Навыки управления коллективом.
- Пунктуальность и ответственность.
- Высокая самоорганизация.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ.
- График работы 5/2.
- Своевременные выплаты заработной платы.
Расскажите о вакансии в социальных сетях