Уровень зарплаты
65 000 - 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
более 5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Знание программ | Iiko |
Знание кухонь | Европейская,Русская,Японская,Итальянская |
Опыт на аналогичной должности | более 5 лет |
Работа в уютном семейном ресторане с уже готовым меню и разработанными технологическими картами.
Опыт работы шефом не обязателен
Даже если ты ещё не шеф, но хочешь построить карьеру повара, мы дадим отличную стартовую площадку. Поделимся своим опытом, а также совместно найдём способ получить необходимый опыт для общего развития. В замен на твое трудолюбие, вовлечённость и фанатизм в работе.
Задачи долности - работа c персоналом (подбор, обучение, аттестация), управление производством, составление графика работы персонала кухни, заказ продуктов, контроль качества и хранения продуктов, контроль заготовок, проведение генеральной уборки , проведение инвентаризаций и их анализ, контроль обслуживания оборудования.
Требуются хорошие административные качества, опыт управления персоналом, умение ставить задачи и контролировать их выполнение, знание технологических процессов, опыт в разработке блюд и создании ТТК.
График работы 5/2 с 12:00 до 23:00, выплата два разв в месяц без задержек, оплачиваемый отпуск, трехразовое питание, оформление по ТК РФ.
Возможность карьерного роста.
Расскажите о вакансии в социальных сетях