Уровень зарплаты
50 000 - 60 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Су-шеф |
ОБЯЗАННОСТИ: -обеспечивать соблюдение технологичческим картам,поваров кухни -приготовление по технологическим картам
-Соблюдение требований санитарно-гигиенических норм на кухне -Участие в проведении инвентаризаций
-Формирование команды, управление коллективом -ведение журналов -Организация бесперебойной работы кухни, заготовочных процессов
-Составление заявок на необходимые продукты
-Контроль ассортимента, количества, сроков хранения и реализации продуктов и заготовок
-Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам -мотивация поваров
-Принятие участия в создании меню -Контроль качества
-Соблюдение стандартов
Требования: -Дисциплинированность -ответственность -Самоорганизованность -креативность -инициативность -работоспособность -чистоплотность -Понимание объемов -умение отстаивать свою позицию -умение сотрудничать -Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет -
Главный критерий: любить свои профессию и уметь организовывать работу на кухне
Условия: -График работы 5-ка -Оформление по ТК РФ -График: 5/2 -гаждани рф -з/п от 50 т.р. -дружный коллектив профессионалов -бесплатное питание
Расскажите о вакансии в социальных сетях