Уровень зарплаты
60 000 - 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Заведующий производством |
В Бар с доставкой блюд, требуется Су-Шеф.
- Заказ продуктов на кухню.
- Разработка и ввдение новых блюд.
- Координация работы поваров.
- Приготовление блюд.
- Проведение инвентаризации.
- Обучение персонала, наставничество.
Условия:
- График работы 5/2 (13:00-0:00) Оформление и соц. пакет согласно ТК РФ. - Дружный коллектив. Карьерный рост. - Бесплатное питание.
Приготовление горячих блюд и гарниров
Приготовление холодных блюд
Приготовление заготовок
Соблюдение технологических и калькуляционных карт
Соблюдение санитарных норм и поддержание чистоты на рабочем месте
Требования:
- Активная жизненная позиция
- Профильное образование
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
- Знание организации технологии пищевого производства, санитарно-гигиенических и технологических требований, калькуляции блюд.
Знание холодного и горячего цехов
Готовность к самостоятельной работе
Среднее специальное профильное образование
Знание правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов
Знание технологии приготовления продуктов
Знание и соблюдение санитарных и технологических норм
Дисциплинированность‚ аккуратность‚ пунктуальность‚ ответственность‚ умение работать в команде
Расскажите о вакансии в социальных сетях