Уровень зарплаты
от 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Заведующий производством |
Крупный холдинг GRC приглашает в свою команду активных и увлеченных своим делом профессионалов.
Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, ценим и развиваем свою команду, стараясь сделать корпоративную жизнь яркой и динамичной.
В связи с расширением штата приглашаем на работу шеф-повара.
Требования:
Образование не ниже среднего специального, профильного
Опыт работы от 4-х лет на аналогичной должности, желательно в столовых или ресторанах с линией раздачей/шведской линией, желательно с проходимостью от 1000 гостей
Европейская кухня
Понимание ценообразования и опыт составления калькуляции блюд и технологических карт, расчет food cost
Обязанности:
Организация и контроль работы персонала кухни;
Самостоятельная работа на производстве в качестве повара (95% - не офисная работа);
Обучение персонала;
Разработка и составление меню;
Контроль за технологией приготовления блюд, контроль качества;
Заказ и прием продукции;
Работа с калькуляционными и технологическими картами;
Снятие остатков;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Условия:
Работа в крупной сетевой компании;
Интересную работу и возможность реализовать свои идеи;
Стабильные выплаты зп, возможны дополнительные премии за банкеты;
Официальное трудоустройство, сотовая связь, питание;
График работы 5/2 (выходные по договорённости)
Корпоративные праздники, тренинги;
Дружная команда профессионалов
Уровень з/п обсуждается индивидуально, в зависимости от уровня квалификации и объёма работы на объекте;
место работы обсуждается.
Ждем Ваши резюме!
Расскажите о вакансии в социальных сетях