Уровень зарплаты
50 000 - 70 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
6/1 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
- Организация бесперебойной работы кухни ресторана во время меню аля-карт и банкетов
- Изменение основного меню аля-карт и банкетного меню
-Подбор и заказ необходимой сырья .
- Ведение документации, отчетность.
- Контроль остатков и их снятие.
- Работа с поставщиками.
- Контроль качества отдаваемых блюд
- Контроль норм товарного соседства, маркировок и сроков реализации.
- Обучение и подбор персонала на кухню.
Расскажите о вакансии в социальных сетях