Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Администратор зала |
Ресторан ПРЕМИУМ-класса ищет в свою команду менеджера ресторана
О нас:
МЕМО - ресторан авторской огненной кухни, в основе концепции которого лежит приобщение к самому древнему способу приготовления пищи - на открытом огне, а в интерьере использованы природные материалы: шерсть, кожа и камень. В 2020 году МЕМО был номинирован на премию #чтогдеесть по версии журнала sobaka.ru в номинации «Лучший новый ресторан», а также вошёл в топ 100 лучших ресторанов по версии #wheretoeat.
Обязанности:
Организация бесперебойной работы ресторана (оперативное управление сменой – зал, касса, кухня);
Управление персоналом ресторана;
Контроль кассовой дисциплины;
Создание рабочей и позитивной атмосферы в коллективе и атмосферы гостеприимства в зале;
Контроль соблюдения стандартов работы;
Решение конфликтных ситуаций и работа с возражениями;
Открытие и закрытие смены ресторана;
Принятие, организация и контроль банкетов;
Обучение официантов, проведение тренингов;
Отчетность;
Выполнение поручений руководства;
Работа с отзывами гостей в интернет ресурсах;
Требования:
Опыт работы в ресторанах премиум-класса не менее 2 лет;
Знание английского языка на уровне не ниже Upper-Intermediate (собеседование проводится на английском языке);
Прекрасные знания в области стандартов обслуживания, принципов работы и основных задач официантов, барменов, сомелье, хостес, кассира.
Личные качества: стрессоустойчивость, исполнительность, коммуникабельность.
Условия:
График работы: 2/2, оформление согласно трудовому кодексу РФ;
Корпоративное питание;
Поздняя развозка.
Не стесняйся - присоединяйся к команде профессионалов!
Резюме рассматриваются только по What's App +79627182323 Матвей Викторович
Расскажите о вакансии в социальных сетях