Уровень зарплаты
40 000 - 50 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
В ресторане домашней кухни "Мама на даче" открыта вакансия Су-шефа"
Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд;
Организация деятельности работников кухни;
Составление графиков работы персонала;
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдения технологических карт;
Участие в обучении производственного персонала;
Личное приготовление и отпуск блюд;
Проведение ежемесячной инвентаризации;
Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр.;
Работа с поставщиками, контроль расходов.
Требования:
Профильное образование;
Опыт работы Су-шефом от 1 года;
Условия:
График работы 2/2
Официальное оформление;
Служебное питание;
Заработная плата от 40 000 руб.
Расскажите о вакансии в социальных сетях