Уровень зарплаты
от 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Шеф-повар |
Приветствуем! Ирландский паб с почти десятилетней историей ищет в свою команду опытного шеф-повара! Если Вы быстро можете понять, что хотят увидеть гости, готовы строить команду и работать над развитием, мы сработаемся!
Что мы ожидаем от кандидата:
•Выстраивание командной работы
•Постоянное желание обновлять меню и дополнять его новыми позициями
•Контроль и разбор инвентаризаций
•Контроль и сокращение костов
•Внимание к работе с документацией
Чем занимается шеф-повар в нашем пабе:
•Создание, редактирование, обновление меню
•Выстраивание работы всех департаментов кухни, построение коммуникации с сотрудниками зала
•Контроль времени отдачи и качества блюд
•Адаптация, обучение сотрудников
•Работа с поставщиками
•Контроль инвентаризаций
•Работа с документацией
•Общение с гостями
•Контроль за техническим состоянием оборудования
•Контроль списаний
•Контроль ФОТ
•Работа над себестоимостью
Что мы ожидаем от кандидата:
•Опыт руководства кухней
•Лидерские качества
•Ответственность
•Пунктуальность
•Многозадачность
•Креативность
•Желание всегда развиваться и идти вперед, ведя за собой команду
Что мы предлагаем:
•Конкурентную заработную плату, которая умеет расти
•График 5/2
•Скидка в заведениях Irish Family
•Официальное оформление
•Возможность развития
•Корпоративное питание
•Поддержка новых идей со стороны руководства
Расскажите о вакансии в социальных сетях