Су-шеф

Лучший ресторан северной кухни по версии Time Out, ресторан Nordic, открыл новую вакансию СУ-ШЕФ!

Гарантируем стабильную официальную заработную плату с выплатой 2 раза в месяц без задержек.

Наши условия:

• Работа в активно развивающем ресторане Санкт-Петербурга NORDIC при отеле VOYAGE, Пулковское шоссе, 107;
• Оформление по ТК РФ, выплата з/п 2 раза в месяц без задержек;
• З/ПЛ ставка от 250 руб./час ;
• ГРАФИК РАБОТЫ 5/2 (11:00 до 23:00);
• Бесплатное питание;
• Полный соц. пакет;
• Возможны подработки на банкетах;
• развозка до дома после поздней смены;

В Ваши обязанности будет входить:

• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация и пр.);
• Работа с технологическими картами;
• Контроль за приготовлением и отдачей блюд согласно стандартам ресторана;
• Контроль за работой кухни;
• Инвентаризация;
• Работа с поставщиками;
• Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов;
• Поддержание чистоты на рабочем месте

Требования:

• Наличие санитарной книжки или возможность оперативно её сделать;
• Опыт работы обязателен!!!;
• Профессиональное образование приветствуется;
• Пунктуальность и умение работать в команде;
• Умение быстро и качественно выполнять свою работу;
• Желание работать и зарабатывать