Шеф-повар на производство

«Общество чистых тарелок» — это большая кейтеринговая компания, два семейных ресторана в центре Петербурга, корпоративные столовые в офисах Яндекса и Сбербанка, легендарный коктейльный бар Mishka и большой клуб/кафе «Танцплощадка» («Кафе танцующих огней»)

Кого мы ищем?

- Талантливого ОРГАНИЗАТОРА и УПРАВЛЕНЦА, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и развитии вместе с компанией
- С опытом работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет на позиции шеф-повара
- Собранного и умеющего работать с командой (ставить задачи, контролировать, мотивировать и обучать)

Должностные обязанности:

- Организация, управление, участие в производственном процессе;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Оптимизация и контроль штатного расписание и графика работы персонала кухни;
- Формирование сильной команды;
- Организация и контроль процесса адаптации, стажировки, обучения и аттестации персонала кухни;
- Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил;
- Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования кухни;
- Участие в инвентаризации‚ анализе товарных отчётов;
- Взаимодействие со всеми службами компании

Мы готовы предложить вам:
- Своевременная выплата зп;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Бесплатное питание.
- График работы и заработная оплата определяются индивидуально на собеседовании.
- Предварительно необходимо выслать резюме на электронную почту.