Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
6/1 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | R-keeper |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Управляющий заведения |
Кол-во точек в управлении | 1 точка |
В связи с открытием новой летней площадки, объявлен конкурс на позицию "Директор летнего ресторана".
Мы приглашаем к сотрудничеству целеустремленных, амбициозных кандидатов, не представлюящих свою жизнь без ресторанного бизнеса.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
- Высшее образование (курсы повышения квалификации станут Вашим конкурентным преимуществом)
- Умение работать в режиме многозадачности
- Стрессоустойчивость, высокие коммуникативные навыки
- Знание систем управленческого учета: R-keeper, StoreHouse
- Умение создать эффективную, замотивированную команду
- Опыт в составлении бюджетов, оптимизации ФОТ, снижении себестоимости
- Опыт в разработке маркетинговых мероприятий по привлечению новых гостей и повышению лояльности
Обязанности:
- Построение и организация всех циклов и процессов с нуля
- Работа над качеством сервиса: мониторинг, анализ, мотивация
- Работа над увеличением выручек: внутренняя и внешняя мотивация и стимулирование
- Взаимодействие с контролирующими органами
- Работа над имиджем заведения, создание атмосферы гостеприимства
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Ведение отчетности
- Соблюдение статей бюджета, проведение мероприятий по снижению себестоимости, оптимизации ФОТ
- Предотвращение конфликтных ситуаций
- Работа с персоналом: подбор, адаптация, обучение ( до 10 человек)
Условия:
- График работы 6/1
- Работа в развивающейся компании
- Возможность дальнейшего карьерного роста
- Своевременная оплата труда
Расскажите о вакансии в социальных сетях