Шеф-повар

В шашлычную "Федя,дичь" требуется шеф-повар.

 Обязанности:

- Контроль соблюдения стандартов отдачи, качества продукции, сроков годности.

- Контроль процессов приёмки, хранения и реализации сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с установленными нормами.

- Организация бесперебойной работы кухни.

- Подбор и обучение персонала. Составление графиков.

- Взаимодействие с поставщиками.

- Ведение документооборота.

- Проведение инвентаризаций.

Требования:

- Успешный опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3х лет. Обязателен опыт работы на мангале.

- Знание санитарных норм и требований, знания правил и норм охраны труда, техники безопасности, знания в области производственного контроля (HACCP).

- Желание и умение работать в команде.

- Уверенное владение ПК.

-  Медицинская книжка

 Условия:

- График 5/2.

- Официальное трудоустройство  по ТК РФ.

- Выплаты зп два раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК!!! А так же отпускных и больничных.

- Служебная развозка до дома после поздней смены.

- Бесплатное питание, предоставление корпоративной униформы.