офис-менеджер ресторана

О проекте:

Marso Polo — новая траттория шеф-повара Антонио Фреза. Большой семейный ресторан Fresa Group весной откроет двери в самом центре города — у Марсова поля. В историческом здании с круглогодичной зеленой террасой будет яркая и душевная траттория — с дровяными печами и тосканским камином, блюдами на гриле и домашними пастами, сыроварней и метровыми Un Metro! неаполитанскими пиццами. Marso Polo — цветущее итальянское поле в сердце Петербурга.

Antonio Fresa Group – это команда инициативных людей, создающих тренды в гастрономии и воплощающих их в жизнь под чутким руководством идеолога и шеф-повара итальянца Антонио Фреза.

Лучший шеф-повар Петербурга* Антонио Фреза виртуозно сочетает традиции итальянской и израильской кухни, свой личный неординарный подход к кулинарии, где главное - качество ингредиентов, и радужное, итальянское гостеприимство. Успешно реализованные им проекты, такие как рыбный ресторан Sea, Signora, авторское нео–бистро Jerome, израильское бистро Saviv и яркий сервис доставки еды NEO, стали невероятно популярны у гостей и жителей города.

О команде:

Дружный и молодой коллектив единомышленников, говорящих на одном языке и смотрящих в одну сторону, для которых ресторан прежде всего место с вкусной и качественной едой и правильной атмосферой.

Чем мы хороши:

Наша команда любит активных и харизматичных личностей. Нам очень важно, чтобы сотрудники быстро развивались внутри коллектива и достигали своих целей. Мы в свою очередь готовы делиться всеми знаниями и опытом в гастрономии и кулинарном искусстве.

Обязанности:

Полностью организовать работу back офиса ресторана;
Делопроизводство в полном объёме;
Деловая переписка;
Учёт кадров и кадровое делопроизводство (оформление приёма, перевода, увольнения работников, ведение журналов по пожарной безопасности, охране труда, отслеживание сроков мед.книжек и т.п.)
Руководство над вспомогательными службами (техники, мойщики, уборщики);
Взаимодействие с контрагентами;
Взаимодействие с бухгалтерией (по заработной плате, приказы на принятие/увольнение, расчёт больничных, отправка счетов, платежных поручений);
Взаимодействие с проверяющими органами;
Решение текущих вопросов связанных с операционной и хозяйственной деятельностью компании.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года (желательно в сфере общественного питания);
Знание и навыки кадрового делопроизводства;
Опыт ведения охраны труда и техники безопасности;
Умение работать в режиме многозадачности;
Навыки управления персоналом;
Знание MS Office.

Условия:

График работы 5/2, с 9:00 до 17:00

Заработная плата оклад 70 т.р.;

Работа в офисе при ресторане;

Бесплатное пистание;

Корпоративная скидка на продукцию ресторанов.