Менеджер ресторана/ заместитель управляющей

Один из известнейших ресторанов Юго-Запада "Буль-Вар" приглашает

менеджера/ заместителя управляющей

Ресторан "Буль-Вар" - это:

- История успеха - 17 лет мы поддерживаем свой имидж высоким уровнем сервиса и качества,

- Профессиональная слаженная команда под руководством опытного управляющего и известного шеф-повара,

- Уникальное здание ресторанного комплекса с обновленными интерьерами на 350 посадочных мест,

- 2 разноуровневых зала a-la carte с концертной площадкой, VIP зона, 2 банкетных зала, караоке бар, летняя терраса

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной компании,
• Официальное трудоустройство по ТК РФ,
• Уровень дохода - от 80000 руб. обсуждается на собеседовании (оклад + мотивация),
• График работы: 5/2 (обсуждается),
• Молодой и дружный коллектив,
• Бесплатное питание в течение смены, развозка в ночное время,
• Профессиональное развитие в ресторане премиального уровня: курсы, мастер-классы, дегустации и т.п.,
• Корпоративные мероприятия.

Ваши обязанности:

• Контроль работы залов ресторана, подготовки и проведения банкетных мероприятий,
• Управление персоналом сервиса и службы клининга - составление графиков работы, табелирование, 
• Обучение персонала, проведение тренингов, аттестаций,
• Участие в проведении инвентаризаций,
• Работа с гостями,
• Поддержание и контроль уровня сервиса,
• Отчетность, работа с документацией,
• Участие в разработке и проведении плана мероприятий по маркетингу и рекламе.

Для нас важно:

• Опыт работы администратором, менеджером в ресторанах обязателен,
• Порядочность и ответственность за результат работы,
• Лидерские качества, умение формировать команду,
• Умение работать в режиме многозадачности