Ресторанная группа "Вместе" приглашает на постоянную работу шеф-повара в ресторан. Нам нужен человек‚ который с любовью и душой относится поварскому искусству. Наша цель - пригласить в команду нашей сети ресторана профессионала своего дела‚ который полюбит нашу концепцию и будет дарить ее всем гостям.
Обязанности:
Организация‚ контроль работы и обучение персонала кухни
Составление технологических карт
Организация бесперебойной работы кухни
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд‚ обеспечение стабильного качества и вкуса.
Контроль себестоимости и товарных остатков‚ производственный учет;
Проведение инвентаризации;
Работа с поставщиками и составление заявок на продукты;
Подбор и обучение персонала кухни
Оптимизация производственного процесса и технологий с целью повышения качества производства блюд.
Определение потребности в полуфабрикатах‚ обеспечение их своевременного поступления на производство‚ контроль сроков‚ ассортимента‚ количества и качества их поступления и реализации.
Соблюдение работниками производства санитарных требований и правил гигиены
Требования:
Опыт работы шеф-поваром
Высокий уровень ответственности
Ориентация на результат
Активная жизненная позиция
Умелые руки
Способность обучать и делиться опытом
Желание постоянно совершенствовать рабочие процессы в целях рационального использования труда и ресурсов.
Условия:
Работа в стабильной развивающейся компании
Заработная плата по итогам собеседования
Стабильные выплаты без задержек.
Возможности для карьерного и профессионального роста
Оформление согласно ТК РФ
Ресторан в шаговой доступности от метро
Испытательный срок.
График работы 5/2‚ выходные-плавающие
Необходимо отправить резюме. Резюме просматриваются в течение некоторого времени. Работодатель свяжется с Вами
Адрес:
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.