Ресторан европейской и грузинской кухни PEPELA ищет исполнительного и активного сотрудника на позицию СУ-ШЕФ, и если ты считаешь, что работа, помимо финансовых результатов, должна приносить удовольствие и давать возможность расти и развиваться – то мы предлагаем именно тебе стать частью команды профессиональных, позитивных и заинтересованных в развитии людей;
Мы предлагаем:
Заработная плата и премии: Заработная плата 1-ый месяц 75.000 рублей, далее сумма обсуждается с успешным кандидатом.
График работы: 5/2 с 11 до 23 или с 10 до 22 ( по согласованию с кандидатом)
Оформление: по ТК РФ.
Место работы: уютный ресторан с прекрасным панорамным видом около метро Гражданский проспект
Команда: Мы – сплочённый коллектив, который объединяет любовь к еде и забота о наших гостях. Мы поддерживаем идею постоянного развития и совершенствования!
Бонусы: 2-х разовое бесплатное питание на объекте, брендированная форма
Чем нужно будет заниматься:
Обеспечение подготовки рабочей смены поваров к началу рабочего дня
Отпуск готовых блюд строго по чекам
Поддержка чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями СЭС
Контроль технологического процесса и подготовка основной продукции, входящей в меню
Работа по чек-листам.
Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов
Своевременное информирование администрации об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники
Проведение плановой инвентаризации
Руководство коллективом
Что мы ожидаем от кандидата:
Системность
Работа с технологическими и калькуляционными картами
Знание норм СанПин и HACCP
Знание техник работы с мясом, рыбой и морепродуктами
Умение организовывать грамотную работу смены в вверенном подразделении
Опыт работы в направлениях европейской и русской кухонь
Уверенный пользователь ПК(калькуляционные и технологические карты, ms office)
Уважаемый соискатель, если для тебя важно работать в атмосфере доверия и уважения, откликайся и стань частью нашей команды уже сегодня!
Адрес:
Санкт-Петербург, Просвещения 80 к 3
Санкт-Петербург, Метро Гражданский проспект
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.