Старший менеджер

PEPELA - современный панорамный ресторан с открытой кухней, аквариумом с морепродуктами и камином. Мы сочетаем в себе средиземноморскую и традиционную грузинскую кухню. Наш ресторан про вкус и впечатления!

Приглашаем стать частью нашей команды. Если ты амбициозен, умеешь достигать поставленных целей, знаешь как вдохновлять сотрудников и быть для них примером, то скорее отправляй нам свое резюме!

Мы предлагаем:

• заработную плату 80 000 руб+ KPI
• график работы: 5\2 с плавающими выходными
• оформление по ТК РФ;
• работу в уютном ресторане с прекрасным панорамным видом в 5 минутах от метро Гражданский проспект;
• классную команду, которую объединяет любовь к еде и забота о наших гостях. Мы поддерживаем идею постоянного развития и совершенствования!
• 2-х разовое стафф-питание;корпоративную развозку.

Чем нужно будет заниматься:

• управление сотрудниками зала, контроль и корректировка сервиса на каждом этапе обслуживания;
• создание крутой и продвинутой команды сотрудников зала, идущих к одной цели;
• точечная персональная работа с сотрудниками по повышению уровня сервиса, в том числе взаимодействие с кухней;
• контроль и поддержание порядка в ресторане согласно чек-листу;
• создание дружеской атмосферы с постоянными гостями;
• обработка запросов, замечаний со стороны гостей и немедленное их устранение;
• создание атмосферы уюта и гостеприимства, соблюдение стандартов сервиса

Что мы ожидаем от кандидата:

• опыт в должности или с аналогичным функционалом от 3-х лет
• умение управлять большой командой ресторана (нас около 70 человек);
• высокий уровень коммуникативных навыков;
• системный подход к решению поставленных задач;
• гибкость мышления, поведения и коммуникации;
• знание стандартов сервиса и гостеприимства, принципов работы и основных задач линейного персонала ресторана;
• опыт работы с IIKO;
• наличие санитарной книжки или желание ее оформить.

Если для тебя важно работать в атмосфере доверия и уважения, откликайся и стань частью нашей команды уже сегодня!