Су-шеф

Joki Joya — это парки развлечений. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 26 парков в 3 городах: 15 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери. В дальнейшем планируется открытие новых парков.

Для поддержания высокого качества наших блюд и создания новых, мы приглашаем в свою команду настоящих профессионалов своего дела на позицию Су-шеф

Вакансия актуальна для Парка JJ Фок Defis, м. Проспект Ветеранов.

Обязанности:

- Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
- Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд;
- Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
- Контроль качества продуктов;
- Составление графиков работы персонала‚ участие в обучении поваров;
- Документооборот.

Требования:

- Обязателен опыт работы на аналогичной должности от 2 лет;
- Опыт работы в сетевых ресторанах;
- Прохождение аудитов;
- Лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина.

Мы предлагаем:

- График работы с 9-30 до 22-00, 5/2 (суббота и воскресенье рабочие дни);
- 3200 руб/смена + ежемесячные премии!
- Выплаты 2 раза в месяц, без задержек.