Управляющий лаунж-рестораном

В современный и активно развивающийся проект COCOS Lounge bar требуется управляющий лаунж-рестораном.

Обязанности:

Управление и контроль всех рабочих процессов
Мотивация команды на достижение финансовых и качественных задач, контроль высокого сервиса и профессиональной компетентности сотрудников всех подразделений
Контроль финансовой и бухгалтерской отчетности
Выполнение плановых и сверхплановых финансовых показателей
Проведение собеседований
Поиск и взаимодействие с поставщиками согласно требованиям компании
Развитие и популяризация бренда COCOS Lounge bar
Формирование и трансляция корпоративной культуры, на основе имеющихся ценностей компании, работа в зале, общение с гостями
Проведение и организация собраний, тренингов и других внутрикорпоративных мероприятий

Требования:

Опыт в аналогичной должности от 2-х лет (важно)
Работа с iiko
Знание современных тенденций ресторанной сферы и индустрии гостеприимства, опыт соприкосновения с лаунж барами будет вашим весомым преимуществом
Наличие опыта продвижения ресторана, формирования гостевого потока
Владение ключевыми методами управления персоналом
Знание ресторанного сервиса
Навыки работы с бюджетом, составления отчетности, взаимодействия с надзорными органами
Лидерские качества и навыки коммуникации, умение вдохновлять команду на результат
Самодисциплина, ответственность и целеустремлённость
Желание развиваться в данной сфере и воплощать свой опыт в практический осязаемый результат
Готовность монетизировать свой опыт, знания и идеи

Условия:

Адрес работы: Парфёновская, 14. к.1
График работы 5/2 (гибкие выходные)
Оплата труда: оклад + процент от ТО
Своевременные выплаты з/п
Компенсация питания
Прекрасные возможности для профессионального роста и реализации своего потенциала
Высокий темп развития и большие амбиции проекта COCOS Lounge не заставят вас скучать в течение всего сотрудничества с компанией.