Менеджер ресторана

Мы - домашний кафе-бар " Гостиная", расположенный на Царскосельских холмах - рядом с КВЦ "Экспофорум" и г. Пушкин в новом активно развивающемся районе с малоэтажной застройкой.

Гости кафе-бара - это жители района и гости города, приезжающие в Экспофорум, Хилтон и Хэмптон.
До нас можно добраться прямыми маршрутками и автобусами от станций метро Московская и Звездная, дорога занимает не более 30 минут.

Обязанности:
- открытие/закрытие заведения;
- ведение кассовой дисциплины;
- ежедневный отчет;
- набор штата и командообразование;
- взаимодействие с поставщиками;
- контроль остатков хоз. товаров и заказ при необходимости;
- контроль исполнения должностных инструкций и работы всего персонала;
- контроль за сохранностью имущества заведения;
- знание меню кухни и бара;
- консультирование гостей по меню (при необходимости);
- исполнение пунктов чек-листа и должностных обязанностей;
- создание и поддержание комфортной и дружелюбной атмосферы;
- решение конфликтных ситуаций;
- сбор обратной связи от наших гостей;
- работа с гостями ресторана, поддержание имиджа и лояльности компании;
- контроль качества блюд, напитков и сервиса, своевременная передача информации руководителям;
- обучение сотрудников;
- организация и контроль работы всех подразделений заведения, при взаимодействии со старшими подразделений;
- создание стандартов работы и обслуживания в компании.

Владельцы кафе-бара семейная пара с тремя детьми, ценностями которых является Дружелюбность, Гостеприимство и Семейные ценности.

Требования:
Если ты разделяешь эти ценности, а так же:
- знаешь всё о гостеприимстве и сервисе;
- любишь людей и легко вступаешь с ними в диалог;
- любишь улыбаться;
- инициативен;
- стрессоустойчив;
- коммуникабелен;
- у тебя поставленная речь и природное обаяние;
- обладаешь опытом на аналогичной должности от 1 года;
- умеешь работать с Iiko;
- желание развиваться и расти вместе с нашей командой (есть вакансия Управляющего и мы хотим чтобы ты ее занял);

То мы рады пригласить тебя на собеседование.

 Мы предлагаем:
- График работы сменный - 5/2, 8-часовой рабочий день (подробнее про график поговорим на собеседовании);
- Официальное трудоустройство, после испытательного срока;
- ЗП: ставка + чаевые;
- Выплаты 2 раза в месяц;
- Питание персонала;
- Развозка в конце смены;
- Скидка 65% на меню;
- Подарки на ДР и НГ;
- Нет штрафов;
- Обучение и возможный рост до управляющего.

Мы ждем тебя в нашу команду!