Уровень зарплаты
80 000 - 120 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
В амбициозный ресторан "Панорамика" требуется шеф-повар, женщина.
Должностные обязанности:
Разработка и введение новых блюд согласно общей концепции бренда, составление рецептуры и стандартов презентации.
Заказ продуктов и входной контроль качества продуктов от поставщиков.
Контроль качества и визуального вида готовых блюд.
Обновление технологических карт и рецептурных книг
Обучение и инструктаж персонала, контроль работы персонала.
Списания, инвентаризации.
Контроль за выполнением правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной безопасности.
Предоставление данных бухгалтеру-калькулятору.
Стандарты подачи, презентации, технологии приготовления и tiket-time.
Контроль работы производства.
Решение всех вопросов в своей зоне ответственности.
Требования:
Положительный опыт работы шеф-поваром от 1,5 лет в одном месте (или в сети).
Профильное образование.
Здоровая амбициозность.
Мы предлагаем:
Территориально: 2 минуты пешком от ст. м. Спортивная
Полный рабочий день
На территории работодателя
Расскажите о вакансии в социальных сетях