Бармен

О нас:

История Probka Bar, началась в 2019 году. Мы открылись и выжили во время пандемии коронавируса, пережили все возможные трудности и преодолели преграды, стоящие на нашем пути. С каждым днем растем и становимся лучше. В планах открывать новые заведения и делиться опытом и знаниями со всеми, кто этого захочет. 

Подробнее о должности:

Бармены в нашем баре – проводник гостей в историю, культуру потребления алкогольных напитков и мраморного мяса, а так, же наш основной помощник в развитии заведения. Мы ищем бармена, который будет давать гостям новый гастрономический опыт, а также горит желанием узнавать что-то новое о барном деле и делиться этими знаниями со своими коллегами и гостями.

О тебе:

Мы любим наших гостей, поэтому ждем от тебя доброжелательности и радушия
У нас большой коллектив, поэтому тебе нужно уметь работать в команде
Будем рады, если ты привнесешь в рабочий процесс что-то новое и полезное

Преимущества:

Заработная плата + выполнение KPI. Мы честно и вовремя платим столько, о чем договаривались.
Корпоративные бонусы — вкусно кормим, оплатим такси до дома в позднее время, скидки у наших барных друзей.
Регулярного обучения.
Карьерный рост.

Режим работы: 11:00 - 00:00 / 11:00- 03:00

Ставка: стажер-180 руб./час, бармен-220 руб./час

Система премирования: бонусы за выполнения KPI

Зарплата в месяц: от 40.000 руб.

Должностные обязанности:

1.     Подготовка и уборка бара к приему гостей

2.     Встреча и обслуживание гостей в соответствии стандартам компании

3.     Приготовление напитков и их составляющих согласно ТТК

4.     Использование техник клиентоориентированного поведения

5.     Участие в съемках и СММ проектах, направленных на развитие заведение

6.     Поддержание бара в чистоте и порядке

Компетенции:

Профессиональные:
1. Работа с IIKO (желательно)

2. Умение работать с пивным оборудованием, кофемашиной (желательно)

3. Знание теории о пиве, крепком алкоголе (желательно)
4. Умение работать с барным инвентарем (шейке, джиггер и тд.) (желательно)

5. Знание различных техник приготовление напитков (желательно)

Личные:

1. Гостеприимство, чувство эмпатии, воспитанность, вежливость

2. Высокая коммуникация, способность располагать к себе и поддерживать диалог, умелое использование мимики и жестов

3. Умение решать конфликтных и непредвиденных ситуаций
4. Стремление к развитию и обучению

ПРОСЬБА ПО ВСЕ ВОПРОСАМ ПИСАТЬ В ТГ @probkabar1