Су-шеф

В ресторан: "Таверна на Карпинского" требуется су-шеф.

Обязанности:

- эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров

- обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами

- контроль за соблюдением процесса приготовления полуфабрикатов и блюд аля-карт

- составление заявки на продукты

- контроль сроков, ассортимента, кол-ва и качества поступающей и реализуемой продукции

- ведение документации

Требования:

- опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности

- наличие действующей медицинской книжки 

- опрятный внешний вид

- ответственный

- стресоустойчивый

Условия:

- график 2\2

- 380 руб\час 

- 3-х разовое питание