Управляющая рестораном

В ресторане Listesso при отеле 4* на самой шумной улице города отрыта вакансия Управляющего! Ищем профессионала своего дела, который готов двигаться вперед и вести за собой команду!

Базилевс Отель Групп – быстроразвивающаяся компания, основным видом деятельности которой является деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания.

Основная задача компании - предоставить нашим клиентам максимально широкий спектр услуг, а также обеспечить каждому нашему клиенту высокие стандарты обслуживания.

Обязанности:

Контроль работы зала / кухни;
Внутренняя документация;

Заказ бара / хоз. продукции;

Тесное взаимодействие с Event-менеджерами и Шеф-поваром;

Участие в продвижении ресторана;

Непосредственная помощь в зале;

Подбор, обучение и адаптация персонала.

Выполнение планов по товарообороту и прибыли;

Требования:

Опыт работы на руководящей должности от 3-х лет;
Знание стандартов сервиса;
Знание Iika, ЕГАИС;
Опыт проведения банкетов;
Активная жизненная позиция и высокая стрессоустойчивость;
Креативность, желание вести за собой команду;
Английский язык не ниже уровня B2 будет являться преимуществом.

Условия:

Ресторан, делящийся на 4 зала, в совокупности не более 80 посадочных мест;

Оформление по ТК РФ;

График работы 5/2 с плавающими выходными;

Оклад + kpi