Старший менеджер с функционалом управляющего

В караоке/ресторан при отеле 4* на Рубинштейна, отрыта вакансия менеджера с функционалом управляющего!

Обязанности:

-Подготовка заведения к открытию и закрытию по чек листам;
-Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
-Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
-Эффективное управление сотрудниками зала, направленное на мотивирование персонала к выполнению финансовых планов предприятия.
-Обеспечение высокого уровня сервиса и выполнение персоналом стандартов заведения;
-Подбор персонала зала и его согласование;
-Приём гостей, обработка броней;
-Контроль над организацией банкетов и закрытых мероприятий;
-Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
-Общение с гостями;
-Составление отчётности.

Требования:
- Знание основ ресторанного менеджмента и гостеприимства;
- Опыт работы менеджером в ресторане не менее 2 лет;
- Умение работать в режиме многозадачности в соответствии с высокими стандартами сервисам;
- Готовность повышать свои знания в области гостеприимства и умение быстро осваивать новую информацию;
- Знание iiko;
- Открытость в общении, грамотная речь, отличные коммуникативные навыки;
- Умение работать с премиальными гостями;
- Мотивированность на результат в области продаж;
- Умение решать конфликтные ситуации на высоком уровне;
- Ответственность, честность

Условия:
- Работа в надежной компании;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ (полностью белая зп);
- График работы: 5/2, в основном вечерние сменны;
- Заработная плата: оклад + KPI;
- Работа в центре города.