Супервайзер ресторана

Обязанности:

организация и планирование рабочей смены отдела ресторанов (завтраки, а-ля карт);
координации работы отдела, а также осуществления взаимодействия с другими службами;
открытие и закрытие смены; мониторинг и контроль смены в ресторане, работа с кассой и контроль кассовой дисциплины;
Планирование персонала согласно загрузке, ведение графиков работы и табелей персонала;
Адаптация и обучение новичков, обучение персонала стандартам сервиса, проведение ежедневных и еженедельных тренингов по сервису;
Работа и общение с гостями ресторана (VIP-гостями), работа по предотвращению и урегулированию конфликтов;
Работа над постоянным повышением качества сервиса.

Требования:

Опыт работы в отеле 5* от 1 года на позиции супервайзера
Знание стандартов обслуживания отелей уровня 5 звезд и премиум-класса
Знание системы Micros/Symphony
Нацеленность на результат и ответственность за него
Навыки управления командой в смену
Умение работать в режиме многозадачности
Коммуникабельность, доброжелательность, позитивный настрой, стрессоустойчивость

Условия:

Работа в самом центре города в отеле уровня 5 звезд
Отличная команда профессионалов
Официальное трудоустройство
Возможности развития и обучения
Бесплатное питание и униформа
Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом
график работы 5/2