Уровень зарплаты
87 000 - 95 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
4/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Обязанности:
Приготовление блюд в соответствии с ТТК.
Контроль соблюдения норм закладки сырья.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью.
Составление заявок на необходимые производственные товары, полуфабрикаты и сырье.
Контроль качества, поступающей продукции, ее количества, сроков реализации и ассортимента.
Соблюдение санитарных норм.
Ведение учета, списание, инвентаризация.
Требования:
Опыт работы на производстве ресторана не менее 2-х лет.
Знание технологических и калькуляционных карт.
Умение руководить коллективом.
Условия:
График работы 4/2, 12 часов
В смену работает 2 су-шефа
Бесплатное питание
Оформление в соответствии с ТК РФ.
Дружный коллектив.
Расскажите о вакансии в социальных сетях