Пиццайоло

Уровень зарплаты

65 000 - 85 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Главный повар горячего цеха
Опыт на аналогичной должности 1-3 года

​Аутентичная итальянская пиццерия, находящаяся рядом с метро Василеостровская приглашает на работу опытного пиццайоло в дружный коллектив небольшого семейного ресторана, где все с удовольствием помогают друг другу, замещают любую из позиций на кухне.

Мы готовим пиццу по уникальным рецептам одного из лучших пиццайоло в мире - нашего друга Дарио Бускедду из Сардинии, с которым мы регулярно совершенствуем свои кулинарные навыки. У нас 6 абсолютно разных видов теста, 3 из которых уникальны для России в целом.


Требования: 
Опыт работы пиццайоло -  не менее двух лет.

Умение работать с дровяной печью - опыт обязателен.

Приготовление теста, заготовок, помощь повару-универсалу в определенных ситуациях

Энтузиазм, любовь и уважение к собственной профессии и труду

Умение работать в коллективе, устойчивость и спокойствие в стрессовых ситуациях

Желание "расти" - участвовать в международных конкурсах, постоянно развиваться и повышать свой профессионализм, предлагать новые вкусы и блюда

Умение "комфортно", без стресса, готовить 50-80 пицц в день

Минимальные знания итальянской кухни, принципов приготовления пиццы
Приготовление блюд по технологическим картам
Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов
Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте
Наличие санитарной книжки и прививочного сертификата  или их оформление

Официальное трудоустройство

Часть чаевых после каждой смены

 

Ставка: 270р./час. - 3 месяца, далее 320р./час

Смена: 12-13 часов.

Гарантированно 15-20 смен в месяц.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, 10-я линия В.О., д.17

Расскажите о вакансии в социальных сетях