Повар холодного цеха

Ищем повара в команду Прошуттерии. Работа на закрытой кухне под руководством шеф-повара Ильи Конарева (ex. Mr.Bo) и бренд-шефа Василия Ерёмина (ex. Bona Capona).
Мы работаем с простыми и честными итальянскими блюдами, используем качественные ингредиенты и полуфабрикаты.

Обязанности:

• Приготовление заготовок, холодных блюд  по ТТК.

• Работа с листом и планом заготовок.

• Работа со списаниями по итогам дня / смены.

• Поддержание рабочего места в чистоте.

Требования:

• Опыт работы от 1 года

• Быстрая обучаемость

• Адекватное общение и желание развиваться

Условия работы:

• Ставка 350 в час + премия от выручки (в среднем 10 тыс. в месяц) + чаевые. То есть при работе 15 смен в месяц с 12 часовыми сменами можно получать от 75 тыс.

• Стафф питание, скидка персоналу во всех заведениях.

• Выплаты 2 раза в месяц. Отпуска и больничные.

• Официальное оформление по ТК РФ

• График работы 4/2 (по желанию и договоренности)

• Работа на Петроградской стороне (Большая Пушкарская, 34).