Пекарь

Мы динамично развивающийся холдинг, создающий успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса. В Петербурге, Москве и Сочи успешно работают такие проекты, как кафе с десертами ручной работы "Забыли Сахар", ресторан Забыли сахар One Trinity Place, азиатская сеть Bao Mochi, итальянское кафе с собственной пекарней Мука Cafe, specialty кофейня PA PA POWER Coffee, тайский SPA салон "Bua Thai Spa & Yoga", доставка тортов ручной работы "Delivery Cake", радио "Sapalot".

Наши десерты единодушно признаны ЛУЧШИМИ в городе по версии престижной премии Time Out.

Мы делаем десерты вручную, виртуозно сочетая традиции изготовления классических десертов с нестандартным, инновационным подходом к своему ремеслу. Для наших десертов мы отбираем самые спелые фрукты и ягоды, выращенные в собственном саду в Сочи!

Должностные обязанности:

Приготовление хлебобулочных изделий;
Приготовление заготовок, начинок;
Формовка;
Замес;
Изготовление п/ф и выпечка изделий из слоёного теста;
Изготовление п/ф и выпечка изделий из сдобного теста;
Изготовление хлеба на заквасках;
Работа в тандеме с шеф пекарем.

Требования:

Опыт работы в должности пекаря от 1 года;
Работа с технологическими картами;
Строгое соблюдение санитарных норм;
Опыт работы с слоеным дрожжевым и бездрожжевым тестом;
Опыт работы со сдобной продукцией.

Мы предлагаем:

Официальное оформление по ТК;
Зарплата 2 раза в месяц без задержек;
Оплачиваемая стажировка;
График работы 3/3 по 12 часов или 5/2 по 12 часов; смена с 8/20;
Ставка от 300-330 р/час;
Трёхразовое питание (завтраки, обеды, ужины);
Скидка 20% на посещение наших заведений;
Оформление медицинской книжки;
Корпоративные подарки, униформа;
Новогодние подарки детям;
Корпоративная жизнь;
Премии по результатам работы;
Возможность карьерного и профессионального роста внутри компании;
Работа м. Лесная/Черная речка